梅を塩漬けにし、シソを加えて干すと、梅干し作りのプロセスは長いですが、いよいよ終盤です。しかし、「干した後はどうすればいいの？」と疑問に感じる方も多いのではないでしょうか。また、スーパーで見るしっとりとした梅干しを想像していたのに、自分の梅干しが予想以上にカラカラになってしまった場合もありますね。このようなとき、カラカラのまま保存容器に入れるべきか、それとも梅酢に戻すべきか迷うこともあるでしょう。この記事では、「梅干しを干した後どう保存するか」について詳しく説明し、余った梅酢の活用方法も紹介します。お好み ...